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課程的內容主要分為烈酒認證與葡萄酒認證，教授葡萄酒歷史與相關專業。了解葡萄酒市場現況、餐飲行業如酒的儲藏與服務等專業知識。並提供雙證照考證課程，WSET L1 以及 C.I.V.B法國波爾多葡萄酒學院認證。

【退費辦法】：
依據教育部頒布之「專科以上學校推廣教育實施辦法」第十七條規定，學員完成報名繳費後，因故申請退費，應依下列方式辦理：
1.學員自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳費用之九成。
2.自開班上課之日起算未逾全期三分之一申請退費者，退還已繳費用之半數。
3.開班上課時間已逾全期三分之一始申請退費者，不予退還。
4.學校因開班人數不足未能開班上課，應全額無息退還已繳費用。
5.屬個人因素申請退費者，非合作金庫商業銀行帳戶者需負擔10元手續費。